Para nós que não somos nutricionistas, o verso do rótulo dos alimentos pode ter uma tendência a ficar um pouco confuso. Na maioria das vezes você verifica se há coisas simples como gordura, carboidratos e proteínas, mas se distrai com uma longa lista de ingredientes que precisa pensar duas vezes antes de pronunciar, mas o que você realmente precisa saber?
Outro estudo sobre rotulagem de alimentos da Universidade de Illinois examinou quais alegações de produção de gado eram mais importantes para os consumidores. Aqui está o que está no topo da lista:
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