Filé mignon balsâmico

Ingredientes

• ½ xícara de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de chá de alho picado
• ⅛ colher de chá de orégano
• 1/8 colher de chá de sal marinho
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de sopa de manjericão, picado na hora
• ⅛ xícara de vinho branco (opcional)
• 2 bifes de filé mignon de 6 onças

instruções

1. Combine todos os ingredientes em uma tigela, exceto filé mignon e misture bem.
2. Coloque os bifes em uma tigela e coloque na geladeira. Deixe marinar por pelo menos 3 horas.
3. Pré-aqueça a grelha. Quando estiver pronto, coloque os bifes na grelha e cozinhe até o ponto desejado.

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