Bolso de ovo e cogumelo pita
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Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- ½ xícara de cogumelos crimini fatiados (também chamados de baby portabellas) ou cogumelos brancos
- 1 ovo grande, mais 2 claras de ovo batidas
- Bolso pita de trigo integral de ½ (7 polegadas)
- 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
instruções
- Cubra uma frigideira pequena com spray de cozinha antiaderente. Adicione o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os ovos e os cogumelos e mexa. Cozinhe até que os ovos estejam firmes.
- Para montar, coloque a mistura de ovo cozido / cogumelo no pão pita. Cubra com queijo.
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