Reivindicações ousadas e promessas grandiosas são a marca registrada da indústria de suplementos hoje. De queimadores de gordura a pré-treinos, muitos produtos prometem entregar resultados extraordinários em tempo hábil, desde "retalhamento de gordura" até "aumento de massa muscular magra.“A parte difícil para os consumidores é separar o mérito do marketing.
Ganhadores de massa não são diferentes de outros suplementos lá fora. Embora eles tenham uma meta claramente definida de ajudar as pessoas a ganhar peso, é fundamental mergulhar em como eles funcionam, se e por que são eficazes e o que a população em geral e os atletas devem considerar se estiverem interessados em adicionar ganhadores de massa ao seu plano de suplemento.
Ganhadores de massa, também comumente chamados de “ganhadores de peso”, são um tipo de proteína em pó desenvolvida especificamente (e sem surpresa) para ajudá-lo a ganhar peso. Com sua ampla contagem de calorias, eles visam ajudar a adicionar músculos de uma forma que os suplementos de proteína comuns não conseguem, e muitas vezes são comercializados como uma solução para os chamados "hardgainers.”Com isso em mente, vamos dar uma olhada mais profunda no que esse tipo de suplemento realmente tem a oferecer e se é certo para você.
Embora os produtos de ganho de massa tenham alguma semelhança com muitas proteínas em pó comuns, existem algumas distinções principais que separam sua formulação e função.
Os produtos de aumento de massa quase sempre contêm muito mais calorias, proteínas e carboidratos do que proteínas em pó padrão. Esses nutrientes extras são essenciais para aumentar a massa corporal.
A característica definidora de todos os ganhadores de massa é o alto conteúdo calórico, que é essencial para ganhar peso. Muitos ganhadores de massa contêm mais de três vezes mais calorias por porção do que uma proteína em pó padrão. O alto número de calorias é o fator que impulsiona os resultados que esses produtos solicitam, mas nem sempre mais é melhor - a linha entre manutenção e ganho é estreita.
Ao contrário da maioria dos pós padrão que obtêm a maior parte de suas calorias totais de proteínas, o conteúdo calórico extra em ganhadores de massa vem predominantemente de carboidratos adicionados. Maltodextrina, xarope de milho e outros extras açucarados podem ser encontrados em abundância aqui, pois são facilmente digeridos sem tornar o pó muito espesso ou não misturável.
Embora não esteja presente em quantidades tão densas como carboidratos, o teor de gordura na maioria dos ganhadores de massa é marcadamente maior do que proteínas em pó padrão, principalmente na forma de aditivos lácteos. Também vale a pena mencionar uma quantidade elevada de colesterol e sódio, embora isso tenda a ser parte integrante de qualquer produto dietético com alto teor calórico.
A característica marcante de um bom ganhador de massa é uma alta contagem de calorias, mas isso não significa necessariamente que todos estejam nutricionalmente vazios. Algumas marcas incluem aditivos benéficos, como vitaminas, BCAAs, monohidrato de creatina, etc., que ajudam a oferecer um pacote dietético mais completo.
Antes de examinarmos a eficácia dos ganhadores de massa, é importante entender seu propósito como suplemento e, para isso, é necessária uma visão geral dos processos metabólicos envolvidos na perda ou ganho de peso.
O equilíbrio de energia é bastante simples. Entre as funções naturais do corpo e a atividade externa, você gasta um certo número de calorias por dia. Se você ingerir mais calorias do que gasta, você ganhará peso. Se você ingerir menos, você perderá peso.
A qualidade do peso que você ganha ou perde depende muito da sua composição de macronutrientes e do tipo de atividade, enquanto a quantidade de alteração de peso depende quase inteiramente da ingestão calórica. A tese é simples; quanto mais calorias você ingerir, mais peso você ganhará. E este é o principal ponto de venda de qualquer suplemento de ganho de massa.
No entanto, mais nem sempre é mais. Adicionar substancialmente mais calorias ou proteínas à sua dieta nem sempre produz melhores resultados; pode haver uma diminuição séria dos retornos se o ganho de peso for mais provável de ser devido à gordura corporal do que à massa muscular. (1)
Isso significa que os ganhadores de massa são um suplemento redundante que não tem lugar no gabinete de ninguém? De jeito nenhum. Agora que entendemos o que são e como o corpo processa o ganho e a perda de peso, vamos ver quem pode se beneficiar do uso de um ganhador de massa.
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Os ganhadores de massa têm um benefício substancial; eles oferecem um método conveniente de consumir um grande número de calorias, com macro divisões decentes, rapidamente. Para quem está lutando para ganhar peso devido à logística, orçamento ou biologia, os ganhadores de massa oferecem uma solução viável. Ou seja, supondo que uma quantidade substancial de calorias em sua dieta ainda venha de fontes de alimentos integrais.
Se você luta para atingir suas metas de calorias todos os dias devido a restrições financeiras ou de tempo, mas ainda quer ter certeza de que está comendo o suficiente para progredir na academia ou na balança, um ganhador de massa pode ser útil para você. O conteúdo calórico por dólar geralmente é muito, e eles fazem maravilhas se ingeridos logo após um treino intenso, quando o corpo está preparado para utilizar proteínas e calorias de maneira produtiva.
Também vale a pena tocar no estereótipo “hardgainer” - uma pessoa cujo metabolismo é incomumente alto e não responde como esperado a aumentos moderados na ingestão calórica. Embora alguns considerem isso um mito, tem alguma credibilidade na literatura. Greg Nuckols, M.UMA. em Sport Science e editor da MASS Research Review, compartilhou seus pensamentos sobre o tema:
“Quando as pessoas têm excedentes calóricos, há compensações que ocorrem à medida que o corpo tenta ficar mais ou menos na manutenção”, diz Nuckols. “Pode haver ligeiros aumentos na taxa metabólica, mas as maiores compensações vêm na forma de aumentos na termogênese sem atividade física (NEAT). Algumas pessoas têm pequenos aumentos na NEAT em um excedente calórico, e outras pessoas têm grandes aumentos. Esses aumentos compensatórios na NEAT podem apenas dificultar a obtenção de um excedente calórico notável, especialmente se você não tiver um grande apetite.”
Embora este tópico não tenha sido exaustivamente estudado e pesquisado, o sentimento de Nuckols dá algum crédito à ideia de que uma parte selecionada da população pode ter problemas para ganhar peso, apesar de seguir um plano de "aumento" apropriado. Se você se encontrar nessa posição, um ganhador de massa pode ser especialmente útil para você.
O Stronger by Science Podcast e a MASS Research Review podem ser encontrados aqui.
Embora os ganhadores de massa ofereçam calorias baratas, existem alguns fatores que vale a pena considerar. Nenhum suplemento de venda livre pode magicamente adicionar massa magra por conta própria. Se você considerar o marketing pelo valor de face, provavelmente ficará desapontado. Ganhadores de massa são uma fonte de proteínas e carboidratos de alto teor calórico, não uma solução mágica.
Além disso, os ingredientes dos ganhadores de massa mais comuns contêm alguns sinais de alerta para algumas populações. Uma grande parte do conteúdo calórico tende a vir da maltodextrina e outros aditivos. Isso pode ser um obstáculo para qualquer pessoa com diabetes ou aqueles que desejam evitar açúcar de alto índice glicêmico (IG). Também nem é preciso dizer que os ganhadores de massa geralmente são incompatíveis com uma dieta cetogênica, que rejeita os carboidratos em favor de macros com alto teor de proteína e gordura.
Os aditivos comuns também incluem ovo, soja e produtos de soro de leite que podem ser problemáticos para pessoas com intolerância à lactose. Muitos também possuem um teor relativamente alto de gordura, o que retarda a absorção de proteínas e, portanto, pode ser subótimo quando tomado logo após uma sessão de treinamento.
Ganhadores de massa podem ser encontrados na linha de produtos de quase todas as grandes empresas de suplementos, de uma forma ou de outra. Se você está procurando uma fonte de calorias conveniente e barata, essas seleções se destacam da multidão.
Muitas empresas de suplementos hoje em dia se gabam de quanto está em cada um de seus produtos, constituindo uma extensa e às vezes intimidante lista de ingredientes para qualquer pessoa não totalmente versada em ciência nutricional. A Transparent Labs vai na outra direção, optando por entregar um produto que faz muito com pouco.
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Isopure Mass Protein deve ser um ganhador de massa ideal para aqueles que estão começando a ganhar massa muscular. Com apenas 600 calorias, é um batido menos pesado em comparação com outros produtos no mercado, mas também tem alguns complementos impressionantes como BCAAs e micronutrientes adicionados.
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Loja AmazonNenhum suplemento realmente cumpre as promessas feitas no rótulo por conta própria. Eles afirmam que você correrá mais rápido, destruirá gordura em tempo recorde e, no caso de ganhadores de massa, ganhará quilos de músculo magro rapidamente.
Sob uma lente mais aguda, os suplementos de ganho de massa são essencialmente proteínas em pó de ultra-alta caloria que podem conter alguns sinos e assobios adicionais. No entanto, só porque eles não são uma solução mágica única para todos os seus objetivos nutricionais, não significa que não há um lugar para eles.
Para aqueles que precisam atingir um número exorbitante de calorias por dia, seja para alimentar o treinamento de alta intensidade ou, finalmente, fazer a balança mudar, os ganhadores de massa podem ser uma ferramenta altamente eficaz. Uma dose saudável de proteína e uma porção de calorias em cada medida pode ajudar a fazer sua dieta chegar onde precisa, contanto que você entenda o que está comprando.
Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM. Uma revisão sistemática, meta-análise e meta-regressão do efeito da suplementação de proteína nos ganhos induzidos pelo treinamento de resistência em massa muscular e força em adultos saudáveis. Br J Sports Med. Março de 2018; 52 (6): 376-384. doi: 10.1136 / bjsports-2017-097608. Epub 2017, 11 de julho. Errata em: Br J Sports Med. Outubro de 2020; 54 (19): e7. PMID: 28698222; PMCID: PMC5867436.
Imagem em destaque: BLACKDAY / Shutterstock
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