Malhar é tipicamente uma experiência revigorante e catártica e, depois de se descontrair e suar até as entranhas, muitos gostam de relaxar com uma cerveja gelada e um ou dois colegas de academia.
Então, quando as manchetes começaram a circular que uma cerveja pós-treino poderia ser Boa para seus ganhos, trouxe à mente o mesmo tipo de reação que vimos quando os artigos afirmam que comida picante queima gordura ou café ajuda na perda de peso. "Você quer dizer que meu prazer culpado é Boa para mim?”
Vamos olhar mais de perto.
Como costuma ser o caso com ideias empolgantes e que confirmam o preconceito, a maior parte do hype vem de um único estudo - e este nem foi publicado. Embora muitos pontos de venda, incluindo O telégrafo, relatou um artigo de Manuel Garzon que descobriu que o efeito de hidratação da cerveja era melhor do que o da água, o artigo nunca foi publicado e o autor disse que suas conclusões foram “interpretadas erroneamente por jornalistas.”
Um estudo que foi publicado em 2011 também recebeu muita imprensa por descobrir que os polifenóis na cerveja reduziam a inflamação pós-treino, mas esse estudo foi feito em não alcoólico Cerveja.(1) Mais um que você pode ver citado aqui e ali descobriu que as bebidas com cerca de 2 por cento de álcool não eram significativamente piores para a reidratação após o exercício, no entanto 4 por cento e acima “tendem a atrasar o processo de recuperação.”(2) Outra pesquisa também descobriu que se você diminuir o teor de álcool para cerca desse nível e adicionar um pouco de sódio, isso pode ajudar na reidratação.(3)
Finalmente, um estudo cruzado publicado em 2015 em The Journal of the International Society of Sports Nutrition achar algo 1 cerveja não afetou negativamente a hidratação - quando seguido por tanta água quanto os participantes quiseram beber.(4)
Este não é um corpo de evidências muito convincente.
[Saiba mais: Os surpreendentes benefícios do sódio para atletas.]
O exercício prejudica o corpo. Esse é o ponto: ele causa pequenas lágrimas nos músculos, esgota o corpo de eletrólitos, aumenta os hormônios do estresse como o cortisol. O exercício é difícil por uma razão (muitos deles, na verdade) e o que ele precisa, uma vez que acabe, é se recuperar adequadamente, reconstruir os músculos quebrados e retornar à homeostase.
Álcool fode com isso. Por exemplo, um estudo de 2014 concluiu que interfere com a síntese de proteínas e suprime a resposta anabólica, e enquanto esse estudo alimentou os atletas doze bebidas padrão pós-treino, outras pesquisas também encontraram consumo médio para prejudicar a recuperação do músculo esquelético e a ressíntese de glicogênio.(5) (6) (7) (8)
Mas isso não significa necessariamente que você nunca deve beber álcool. Na verdade, alguns estudos sugeriram que se você mantiver sua dose em meio grama de álcool por quilo de peso corporal - talvez três bebidas padrão para uma pessoa de 180 libras - é improvável que prejudique seriamente a recuperação.(7) Mas isso significa que beber é útil para recuperar? Que pode ser um molho secreto para o frequentador de academia sedento? Não.
Simplificando, recebendo bêbado depois de um treino será pior para a recuperação do que tomar uma ou duas bebidas. A mesma regra se aplica para beber por um longo período de tempo: um estudo descobriu que baixas doses de álcool todos os dias por três semanas seguidas causaram um insignificante 6.Queda de 8 por cento na testosterona, mas altas doses causaram uma queda de até 40 por cento e o hormônio do crescimento caiu cerca de 70 por cento.(9)
Claro, a cerveja contém alguns carboidratos e um pouco de potássio, mas não parece valer o que é preciso para quebrar o álcool.
[Saiba mais em nosso artigo completo: Quanto o álcool afeta o treinamento de força?]
Níveis baixos de álcool não vão exatamente desfazer seus ganhos, especialmente se for acompanhada por muita água e nutrientes, mas está longe de ser a bebida pós-treino ideal. Se a sua prioridade for realmente maximizar a sua recuperação, o álcool deve estar fora de questão - não está melhorando nada. Ignore estudos e boatos únicos e faça o que faz seu corpo se sentir melhor.
A melhor lição é que você pode tomar alguns drinques depois do treino, contanto que não fique bêbado. Combinado com muita água e nutrientes, pode não ser o fim do mundo. O quanto isso importa depende do quão sério você é um atleta, mas não se engane: não está melhorando nada.
Imagem em destaque via Ermolaev Alexander/ Shutterstock
1. Scherr J, et al. Cerveja sem álcool reduz a inflamação e a incidência de doenças do trato respiratório. Med Sci Sports Exerc. Janeiro de 2012; 44 (1): 18-26.
2. Shirreffs SM, et al. Restauração do equilíbrio de fluidos após desidratação induzida por exercício: efeitos do consumo de álcool. J Appl Physiol (1985). Outubro de 1997; 83 (4): 1152-8.
3. Desbrow B, et al. Cerveja como bebida esportiva? Manipulando os ingredientes da cerveja para repor o fluido perdido. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Dezembro de 2013; 23 (6): 593-600.
4. Jiménez-Pavón D, et al. Efeitos de uma ingestão moderada de cerveja nos marcadores de hidratação após exercícios no calor: um estudo cruzado. J Int Soc Sports Nutr. 6 de junho de 2015; 12: 26.
5. Parr EB, et al. A ingestão de álcool prejudica as taxas máximas pós-exercício de síntese de proteínas miofibrilares após uma única sessão de treinamento simultâneo. PLoS One. 12 de fevereiro de 2014; 9 (2): e88384.
6. Barnes MJ, et al. A ingestão de álcool pós-exercício exacerba as perdas de desempenho induzidas por exercício excêntrico. Eur J Appl Physiol. Março de 2010; 108 (5): 1009-14.
7. Barnes MJ, et al. Álcool: impacto no desempenho esportivo e na recuperação em atletas do sexo masculino. Sports Med. Julho de 2014; 44 (7): 909-19.
8. El-Sayed MS, et al. Interação entre álcool e exercício: implicações fisiológicas e hematológicas. Sports Med. 2005; 35 (3): 257-69.
9. Sierksma A, et al. Efeito do consumo moderado de álcool nos níveis plasmáticos de sulfato de desidroepiandrosterona, testosterona e estradiol em homens de meia-idade e mulheres na pós-menopausa: um estudo de intervenção controlado por dieta. Alcohol Clin Exp Res. Maio de 2004; 28 (5): 780-5.
Ainda sem comentários