Propriedade da CytoSport e produzida na Califórnia, a marca Muscle Milk é tão difundida que é provavelmente o que a maioria das pessoas associa com as palavras "shake de proteína.” Não porque seja a proteína de soro de leite em pó mais popular, mas porque as caixas pré-fabricadas de Muscle Milk podem ser encontradas em quase todas as lojas de conveniência nos Estados Unidos.
Eles são mais conhecidos por sua variedade de shakes, mas Muscle Milk também faz bebidas à base de café, barras de proteína e proteína em pó. Decidi ver o que sua proteína de chocolate em pó tinha a oferecer.
Uma colher fornece 150 calorias: 16 gramas de proteína, 9 gramas de carboidratos (2g de fibra e 2g de açúcar) e 6 gramas de gordura (2g de gordura saturada).
Isso não é alto teor de proteína ou baixo teor de carboidratos. Ou baixo teor de gordura. Em defesa da Muscle Milk, eles enquadram o produto menos como um suplemento de proteína de baixa caloria e mais como uma forma saudável de consumir proteínas, carboidratos e gordura. O rótulo fala muito sobre como os carboidratos fornecem fibra e frutose e a mistura de gordura é chamada de "lipídios magros ™", que se concentra em triglicerídeos de cadeia média (MCTs) e gorduras insaturadas provenientes de girassol e canola.
Fiquei surpreso ao descobrir que Muscle Milk contém uma quantidade impressionante de micronutrientes. Não é muito alto em qualquer um deles - há 15% da ingestão diária recomendada de cada um - mas contém vitaminas A, C, D, E, B6, B12, ferro, zinco, cobre, magnésio e cerca de dez mais. Esse é definitivamente um bom bônus.
A lista de ingredientes é longa, e não apenas porque há uma tonelada de ingredientes extras para fornecer vitaminas e minerais. Excluindo esses, o primeiro ingrediente é uma mistura de proteínas de caseinato de cálcio e sódio, proteína isolada de leite, proteína de soro de leite isolada, hidrolisada de soro de leite, concentrado de soro de leite, lactoferrina, glutamina e taurina.
Depois, há maltodextrina (um adoçante), cacau, óleo de girassol, fibra de milho solúvel, óleo de canola, frutose, triglicerídeos de cadeia média, sabores naturais e artificiais, fosfato dicálcico, acessulfame de potássio, lecitina de soja e sucralose.
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Eu realmente gostei de todas as vitaminas e minerais adicionados; era definitivamente o melhor aspecto do produto. A adição de taurina também foi um bom bônus.
Mas não é um ótimo pó de proteína. Tem muitos carboidratos e gordura, e os carboidratos vêm da lactose e da frutose, enquanto as gorduras vêm principalmente dos óleos de sementes, fatos que podem desanimar muitas pessoas preocupadas com a boa forma. Adicione isso ao fato de que contém soja, milho e o polêmico adoçante acessulfame de potássio, e você tem uma proteína em pó que é definitivamente feita para a população em geral, não para atletas que seguem uma dieta restritiva.
Também há uma ausência de enzimas digestivas como lactase, aminogênio e bromelaína, ingredientes que geralmente são adicionados a proteínas em pó que contêm lactose para minimizar problemas digestivos. Se você tem um estômago sensível, isso pode não ser para você. Observe que também é feito em uma instalação que processa leite, soja, trigo e ovos.
Você pode pegar um 2.Banheira de 47 libras por cerca de US $ 25. Isso vai fornecer 32 porções, então termina em 78 centavos por porção ou 4.9 centavos por grama de proteína.
O custo por grama de proteína é importante aqui, porque cada medida fornece apenas 16 gramas de proteína. Portanto, embora 78 centavos por porção seja relativamente barato para uma proteína em pó, 4.9 centavos por grama de proteína não é. É barato, mas é mais caro por grama de proteína do que Optimum Nutrition, Muscletech, Musclepharm e Cellucor. Mesmo um tubo de 4 libras de Jym, que é considerado uma proteína em pó bastante premium, custa 5.1 centavo por grama de proteína, apenas 0.2 centavos a mais por grama.
Não posso reclamar da mixabilidade - dissolveu-se rápida e facilmente, provavelmente devido à inclusão de lecitina de soja.
Eu pensei que tinha um gosto ruim. O sabor do chocolate tinha gosto de cacau escuro, mas não de uma forma agradável. Não é rico, nem doce nem cremoso, é terroso e um pouco amargo e grudou dentro da minha boca. Eu experimentei com leite e na água, e preferi com água. Mas, para ser sincero, só porque experimentei menos, o que é um elogio muito fraco.
Quando você olha para custo, benefícios, eficácia e sabor, eu pessoalmente não era um grande fã deste produto. Se você está procurando uma proteína em pó barata, existem várias opções na seção “Preço” acima que são mais baratas e de melhor sabor. Se você está procurando uma proteína em pó com micronutrientes extras, o IsoPure é mais barato, mais nutritivo e mais saboroso.
As desvantagens podem ser perdoáveis se o gosto for bom, mas não. Se você adora a marca Muscle Milk, eu me limitaria às barras de proteína.
6.8 
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