Receita de Tequila Guacamole

Ingredientes

• 4 abacates maduros, cortados ao meio, sem caroço e descascados
• 1/4 xícara de cebola pequena, finamente picada
• 1/4 xícara de jalapeños em conserva (ajuste para aquecimento)
• 1/4 xícara de cenouras em conserva
• 1/4 xícara de tequila
• 1/4 xícara de vinagre de jalapeños em conserva
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 limão, suco
• orégano seco, a gosto
• sal a gosto

instruções

1. Misture os jalapeños, cenouras, cebola, suco de limão, orégano, vinagre e tequila; marinar por dois minutos.
2. Amasse o abacate com um garfo. Adicione a mistura de jalapeño e tempere com sal e azeite. Sirva com batata frita ou sobre tostadas.

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