Se você tiver sintomas como cólicas abdominais, inchaço, diarreia ou náusea depois de beber leite de vaca ou outros laticínios, provavelmente você é intolerante à lactose em algum grau. Felizmente, leites à base de plantas, como leite de amêndoa, cânhamo e arroz, são boas opções para pessoas com intolerância à lactose ou alergia a laticínios, diz Alissa Rumsey, R.D., C.S.C.S., porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. Algumas marcas são fortificadas com cálcio e vitamina D para ajudar a combinar os nutrientes do leite de vaca.
O leite de coco tem mais calorias, mas a maioria dessas calorias vem da gordura, não da proteína, portanto, esteja ciente disso se começar a adicionar gordura corporal indesejada. Outra alternativa é o leite de soja, que fornece 8 gramas de proteína por xícara. Alguns fisiculturistas acreditam que a soja pode aumentar o estrogênio e reduzir os níveis de testosterona, embora uma meta-revisão de 2010 publicada na revista Fertility and Sterility não tenha encontrado impacto sobre o T da soja.
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Você também pode experimentar o leite sem lactose, que adicionou lactase, uma enzima que decompõe a lactose, o açúcar natural encontrado nos laticínios que pode causar desconforto gastrointestinal. O leite sem lactose ainda tem boas quantidades de proteínas e calorias, vem em 2%, 1% e seleções sem gordura, e ainda tem um gosto um pouco mais doce do que o leite normal. Misture seu pó de proteína com esses leites alternativos para ajudá-lo a colher os benefícios de seus esforços na academia.
Baixo em proteínas e calorias, mas tem gordura monoinsaturada saudável para o coração. Geralmente enriquecido com cálcio e vitaminas A e D.
Rico em gordura saturada com 5 gramas por onça. Contém vitaminas C, E e B, além de ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média antifúngico e antiviral.
Nutty, cremoso e bom para quem tem alergia a nozes ou soja. O leite de cânhamo tem 10 aminoácidos essenciais e bons níveis de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Contém mais fibras do que outros substitutos do leite. Ele contém muitos fitonutrientes, tem um sabor doce e ervoso e não contém gorduras saturadas e colesterol.
Sugerimos deixar o leite de arroz na prateleira, pois naturalmente não tem muitos benefícios nutricionais, a menos que seja fortificado.
Altos níveis de isoflavonas, proteínas, vitaminas e minerais. Evite marcas com carragena, que pode causar problemas estomacais e inflamação.
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